Hola:
Si queremos que la palabra sostenibilidad tenga un significado real debemos ser nosotros mismos los que iniciemos la política de evitar el despilfarro de las materias primas y de la energía. Una de las maneras más prácticas de iniciarnos en ellas es recuperando los nutrientes que se encuentran en los desechos alimenticios de nuestras propias casas, de nuestros cultivos, etc.
A este fin añado dos archivos de información sobre el compostaje que pueden suscitar nuestro interés por llevar a la práctica actividad de tanto interés para la sostenibilidad de la agricultura. Con ella recuperamos nutrientes valiosos que sino iban a aumentar los vertederos y evitamos el uso de abonos artificiales , grandes consumidores de energía y productores por tanto del CO2 que induce el «temido» cambio climático.
Incluyo información sobre el tema en inglés y francés, aunque repiten lo que aparece en español.
Un