Energías alternativas en Bodegas

Hola: Nuestros mayores aprovechaban las ventajas del almacenamiento bajo tierra para un control de temperatura al ser la tierra un colchón que absorbía los excesos de calor y frío de la naturaleza, aprovechaban las laderas en la construcción para los trasiegos de mostos y vinos, sin embargo ahora se realizan las actividades de enfriamiento  , fermentación y trasiego en almacenes en una planta.

No digo volver a los métodos antiguos , pero sí emplear algunas de las energías que antes se utilizaron, como la geotérmica, amén de otras en combinación con aquella como las energía ssolar y eólica

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